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        首届展览会于2004在青岛国际会展中心举办。八年来在中国食品工业协会、中国包装联合会和青岛市政府的大力扶持和培育下，展会坚持以品牌建设为基础，产业发展为目标，观众参与为重心，经过七年的磨砺，现已成为展示食品工业的一个高端盛会。

        上届展会于2010年5月11-13日在青岛国际会展中心成功举办，大会吸引了来自美国、韩国、日本、加拿大、德国、意大利、泰国等23个国家的352家企业参展，594个展位，统计显示连续两届以上参展老客户占总客户比例高达86%，国外参展企业占总比例为11%。参观人数共计22265人，国外参观商2100人。2011年同期举办“第八届中国（青岛）国际肉类工业展览会”和“第八届中国国际（青岛）啤酒饮料及机械设备展览会”。总规模将扩大到30000多平方米，参展企业将达到600多家。

        全国100多家行业主流媒体推介展会，覆盖全省的大型户外广告，全面提升展会的知名度与影响力。展示内容有：

        包装与机械：包装机械、封口机械、封箱机械、装箱机械、裹包机械、喷码机械、贴标机械、真空包装机、枕式包装机、液体包装机、颗粒包装机、自动包装机、粉剂包装机、充填包装机、立式包装机、捆扎打包机、包装生产线配套设备、各种包装材料、相关制品等。

        食品加工机械：果蔬机械、饮料机械、肉加工设备、豆制品设备、花生设备、烘焙设备、休闲类设备、糖果机械、炊事设备、干燥设备、输送设备、杀菌设备、水处理设备等。

        其它:各种食品生产、保鲜、称量系统、检测、生物工程、技术、泵阀管件、食品配套设备及超市食品相关设备等。